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特别受小朋友热捧的—糖心饼干

菜谱编号:167-150
特别受小朋友热捧的—糖心饼干是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特别受小朋友热捧的—糖心饼干”。
特别受小朋友热捧的—糖心饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款饼干特别简单,没有难度,没有什么技巧,可以和家里的小朋友一起完成,他们会很乐意的帮你哦,还能让他们发挥想像,做出有创意的造型来

特别受小朋友热捧的—糖心饼干主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:180克吉士粉:10克
白砂糖:20克--
辅助料用量
糖粉:50克黄油:70克
鸡蛋:1个水果硬糖:适量

特别受小朋友热捧的—糖心饼干的做法步骤

  • 第九步:再次放入烤箱烘烤,直到中间硬糖溶化即可出炉
  • 第六步:再用小一号的圆嘴在中间压出个圆形
  • 第十步:完全冷却后,从烤盘取出即可
  • 第七步:将压好的中空饼干放入烤盘,排放整齐放入预热好的烤箱,上火170度,下火140度,烤10分再拿出
  • 第二步:黄油软化后,加入白糖,糖粉混合一起搅拌均匀
  • 第八步:在压出空位的饼干填上压碎的水果味硬糖
  • 第四步:加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可
  • 第一步:准备好所需食材 (水果硬糖要压碎备用)
  • 第五步:搅拌好的面团擀成薄片,用饼干模压出形状
  • 第三步:加入鸡蛋继续搅拌,使鸡蛋与黄油完全融合,成为膨松状态
  • 特别受小朋友热捧的—糖心饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1:饼干出炉后一定得等凉之后才能从烤盘上取出,否则糖会粘着锡纸
    2:用的是长帝电烤箱30升的刚好够烤两盘的分量

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的特别受小朋友热捧的—糖心饼干。

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