第九步：食用前加點蜂蜜可以使味道好些
第七步：将陈醋到入容器内，没过黑豆
第四步：她到黑豆裂开，并有豆香味散发出来
第八步：盖上盖子密封放在阴凉处，存放一周即可
第十步：一次吃上10颗左右即可！
第三步：中小火她制
第五步：她熟的黑豆晾凉后装入容器内
第二步：用水冲洗干净后沥干水份
第六步：准备好陈醋
第一步：挑出坏豆，选用好的黑豆
醋泡黑豆
醋泡黑豆是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋泡黑豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在大家养生意识非常强，醋泡黑豆现在似乎也很盛行，所以我也跟着做了起来，做法也及其简单。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 陈醋：150克 | 蜂蜜：适量 |
醋泡黑豆的做法步骤
醋泡黑豆做法技巧/窍门/补充说明：
1：泡豆的容器最好选用无油无水的玻璃瓶
2：黑豆在泡的过程中会慢慢发胀，这时醋会变得少了许多，可以再适量添加进去，没过黑豆即可
3：每次食用时一定要用无油无水的干净勺子
4：吃完后最好用温水漱漱口，因为醋会腐蚀牙齿