第一步:食材。
第七步:同样,动一下锅,感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好。加入姜葱蒜她香。
第十三步:装碗即可。
第十步:加入调好的酱汁。
第十二步:加入青椒丝,收汁。即可出锅。
第九步:加入清水待烧开。
第四步:切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁。
第二步:豆腐切小块。
第五步:锅里烧热,再加入油,把鱼水份擦干再下锅,小火煎制。此時不能过早翻动。
第八步:加入豆腐。
第六步:稍煎一会,动一下锅,感觉鱼和锅是分离感觉再翻面。
第十一步:大火烧5分钟,转小火炖至约15分钟。
第三步:鲫鱼处理干净,在两面抹上少许食盐。