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香辣花蟹

菜谱编号:167-536
香辣花蟹是【黛的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣花蟹”。
香辣花蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜的海蟹,加最少的调料,就能做出香辣适中,味道鲜美无比的海鲜!是我家饭桌上最受欢迎的菜。

香辣花蟹主厨:黛的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蟹:5个--
辅助料用量
干辣椒:3个花椒:15个
小葱:6棵姜:1个
大蒜:3个--

香辣花蟹的做法步骤

  • 第五步:加半匙盐翻炒均匀,盖锅半分钟。
  • 第六步:盛出,开动。
  • 第四步:一分钟后加五匙料酒,3匙生抽,继续翻炒。
  • 第三步:锅烧热,放平常炒一盘蔬菜3倍的油,放配料爆香,放花蟹翻炒。
  • 第二步:花蟹对切,配料干辣椒葱切小段,姜切丝蒜切片和花椒装小碗。
  • 第一步:原料图。花蟹在海鲜档买时请店家杀好,回来冲洗干净即可。葱姜蒜干辣椒花椒洗净备用。
  • 菜谱标签:私房菜

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