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萝卜小丸子

菜谱编号：167-875

萝卜小丸子是【聚味轩～W】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜小丸子”。

萝卜小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

学校门口经常有在卖这小吃，担心外面油的质量，所以最近也学做了，改良一下，给大家分享。

萝卜小丸子主厨：聚味轩～W

菜式制作特点
口味：五香	工艺：炸
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
新鲜白萝卜：500克	葱：1颗
芹菜：1颗	面粉：200克
香菇：5个	猪肉：100克
辅助料用量
胡椒粉：1匙	食盐：1匙

萝卜小丸子的做法步骤

第四步：大功告成。蘸点番茄酱更好吃哦。

第二步：用筷子将其和匀。

第一步：白萝卜削皮洗净后切细丝，（猪肉，葱，芹菜，香菇）切成细丁，加入面粉，鸡蛋。

第三步：一手张虎口挤面糊，一手用汤勺舀入锅炸（这步骤忘拍了，一个人顾不来，见谅）。

萝卜小丸子做法技巧/窍门/补充说明：

白萝卜切丝后放上一小勺盐，挤出水分和面时也不要加水。分两次炸，首次定型用小火，复炸用大火，目的是为了逼出油份。

菜谱标签：热菜家常菜零食

相关食材：萝卜

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