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萝卜小丸子

菜谱编号:167-875
萝卜小丸子是【聚味轩~W】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜小丸子”。
萝卜小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

学校门口经常有在卖这小吃,担心外面油的质量,所以最近也学做了,改良一下,给大家分享。

萝卜小丸子主厨:聚味轩~W

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
新鲜白萝卜:500克葱:1颗
芹菜:1颗面粉:200克
香菇:5个猪肉:100克
辅助料用量
胡椒粉:1匙食盐:1匙

萝卜小丸子的做法步骤

  • 第四步:大功告成。蘸点番茄酱更好吃哦。
  • 第二步:用筷子将其和匀。
  • 第一步:白萝卜削皮洗净后切细丝,(猪肉,葱,芹菜,香菇)切成细丁,加入面粉,鸡蛋。
  • 第三步:一手张虎口挤面糊,一手用汤勺舀入锅炸(这步骤忘拍了,一个人顾不来,见谅)。
  • 萝卜小丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    白萝卜切丝后放上一小勺盐,挤出水分和面时也不要加水。分两次炸,首次定型用小火,复炸用大火,目的是为了逼出油份。

    菜谱标签:热菜家常菜零食
    相关食材:萝卜

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