第三步：热锅热油，小火，将混合物倒入锅内，摊匀。
第二步：鸡蛋打散，加盐和几滴生抽调匀，加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。
第四步：保持小火，一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。
第一步：菠菜洗净，焯水，挤净水分，切碎。胡萝卜洗净擦丝，切葱花儿备用。
早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼
早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快手的早餐，适合不爱吃青菜和胡萝卜的熊孩子。。俩鸡蛋摊的一张大饼，再加上菜，都吃光了！
摆盘的时候，小家伙站在一边看，问我，妈妈，现在能吃了吗？我说，拍完就可以吃啦。她说，妈妈，我不吃柠檬，柠檬是酸的。我说，那个是摆盘用的，不吃也行。于是想起一首酸酸的诗——
眼睛为她下着雨，
心却为她打着伞，
这就是爱情。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：30克 | 胡萝卜：10 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1勺 | 盐：半勺 |
| 生抽：几滴 | -- |
早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液里也可以加几滴生抽，也很好吃。柠檬和猕猴桃，或者其他水果搭配淡奶油都可以。看个人喜好吧