螃蟹砂锅煲
螃蟹砂锅煲是【烟台吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹砂锅煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
横行的奇妙美味。新鲜的白菜、香菇加螃蟹、大枣配以姜片、花椒、辣椒提味。想一想吧，白菜、香菇吃进螃蟹的鲜汁，加以大枣补充中气，姜片驱除了螃蟹的凉性，花椒、辣椒的使用可提升汤汁的厚重。“百菜不如白菜鲜”这陆鲜白菜加上霸道的海鲜螃蟹煲出美味，就这汤汁来一口，“鲜、美”的会使你直点头，因以无法用语言来形容汤头的味道。【螃蟹砂锅煲】汤头鲜美回味厚重，白菜软烂入味清鲜，螃蟹肉汁丰满紧致Q弹。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：适量 | 白菜：适量 |
| 香菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜片：适量 |
| 大枣：适量 | 花椒：适量 |
| 糖：适量 | 胡椒面：适量 |
螃蟹砂锅煲的做法步骤
螃蟹砂锅煲做法技巧/窍门/补充说明：
白菜、香菇洗净，用手撕碎，膳食纤维破得以最大程度的保留
相关食材：螃蟹