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家庭制作虾仁玉米炒饭

菜谱编号:168-503
家庭制作虾仁玉米炒饭是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭制作虾仁玉米炒饭”。
家庭制作虾仁玉米炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
虾仁:250克玉米粒:适量
胡萝卜丁:适量鸡蛋:1-2个
剩米饭:1-2人量--
辅助料用量
食盐:适量色拉油:适量
黑胡椒粒:适量香葱:适量
老抽:适量--

家庭制作虾仁玉米炒饭的做法步骤

  • 第十二步:加入适量食盐。
  • 第十步:加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。
  • 第十七步:一碗热腾腾的炒饭出锅了,荤素搭配,营养均衡!
  • 第一步:在菜场买来新鲜的基围虾洗净备用。
  • 第二步:将洗好的基围虾上蒸锅蒸熟后剥壳去虾线。
  • 第三步:准备好适量的水果玉米粒和胡萝卜丁。
  • 第十五步:继续翻炒上色。
  • 第十四步:为了颜色好看,再加入适量老抽,如果不喜欢重色的可以忽略不加。
  • 第八步:将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。
  • 第四步:准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用,也可以只用一个鸡蛋。
  • 第十三步:再加入适量黑胡椒粒。
  • 第六步:倒入鸡蛋液。
  • 第五步:将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。
  • 第七步:将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。
  • 第十六步:出锅前撒上香葱即可。
  • 第九步:加入鸡蛋碎继续翻炒,因为鸡蛋碎中含有色拉油,所以不要再另外加油。
  • 第十一步:加入虾仁继续翻炒。
  • 相关食材:虾仁玉米

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