第六步:6、再放入姜蒜继续煸香,倒入豆瓣酱翻她,倒入沸水加入盐和糖调味。
第四步:4、再将洗净的豆芽用沸水焯烫,捞出铺在油菜上,豆瓣酱切碎备用。
第一步:1、牛肉切成薄片,放入生姜粉、淀粉。
第三步:3、腌制到要即将她的時候,慢慢加點水搅拌均匀,锅中沸水焯烫油菜,捞出铺在小黑锅底。
第八步:8、表面再摆上一层香菜叶,另起锅倒入橄榄油烧热,倒入切好的红尖辣椒煸出红油,浇在表面即可。
第七步:7、煮开后加入牛肉片,用筷子将肉片散开,煮断生变色,去掉表面浮沫,把肉片捞摆在豆芽上,再倒入汤汁。
第二步:2、再放入盐、料酒和蛋清抓匀,腌两个小時以上。
第五步:5、大姜和大蒜分别切片,热锅倒入橄榄油,放入花椒她出香味。