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木瓜炖雪蛤

菜谱编号:168-819
木瓜炖雪蛤是【雾霜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜炖雪蛤”。
木瓜炖雪蛤
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
雪哈:10克木瓜:0·5个
桃胶:10克--
辅助料用量
冰糖:50克--

木瓜炖雪蛤的做法步骤

  • 第七步:将木瓜放入炖盅,加入冰糖。
  • 第六步:将木瓜洗净后去皮、籽,切小块。
  • 第二步:5-6小时换水一次。
  • 第五步:将雪哈装入炖盅,我分了两盅,有桃胶的是我吃的,老公不喜欢那个味道。
  • 第一步:将雪哈放入一个比较大的容器中,加入纯静水泡发,同时放几片生姜。
  • 第九步:将炖盅放入炖锅,加热水不要超过水位线。
  • 第十步:接通电源,按甜品键,约1小时可以断电。
  • 第三步:二次换水时去除雪哈中的杂质和一些线状的筋膜。
  • 第八步:加入沸水约八分满,盖盖。
  • 第四步:泡发约24小时左右,雪哈成云朵状即可,用纯静水冲洗一下沥水。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:木瓜雪蛤

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