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木瓜雪蛤

菜谱编号:263-685
木瓜雪蛤是【蒙蒙_GHOwll】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜雪蛤”。
木瓜雪蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己在家第一次尝试做没有酒店的好看到味道确是杠杠滴

木瓜雪蛤主厨:蒙蒙_GHOwll

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
雪蛤:10克--
辅助料用量
木瓜:适量冰糖:适量
椰浆:适量--

木瓜雪蛤的做法步骤

  • 第四步:大火烧开后转小火慢炖一个小时
  • 第三步:去除杂质后沥干水 放入炖盅加冰糖适量 加入少量水 姜片
  • 第二步:泡发12个小时左右 中间数小时换一次水 加姜片一起泡发去腥味
  • 第五步:加入木瓜 椰浆加热就可以享用啦!
  • 第一步:选 10克雪蛤干
  • 木瓜雪蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    甜度口味可以按个人喜好调配姜个人觉得可以多放一些去腥味效果特别好

    菜谱标签:饮品
    相关食材:木瓜雪蛤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木瓜雪蛤。

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