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菠萝蜜子炖鸡骨架

菜谱编号:168-870
菠萝蜜子炖鸡骨架是【猫猫爱薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蜜子炖鸡骨架”。
菠萝蜜子炖鸡骨架

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。

菠萝蜜子炖鸡骨架主厨:猫猫爱薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝蜜子:20克鸡骨架:2个
土豆:1个--
辅助料用量
姜:适量老抽:适量
盐:适量油:适量
葱:适量糖:适量
大料:适量--

菠萝蜜子炖鸡骨架的做法步骤

  • 第二步:菠萝蜜子洗净。
  • 第四步:起锅热油,下入土豆煸炒片刻。
  • 第七步:加水烧开,转小火炖半小以左右,加盐炒匀出锅。
  • 第六步:加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香。
  • 第一步:将土豆去皮洗净。
  • 第三步:将鸡骨架剁成小块焯掉血末。焯好后捞出洗净。
  • 第五步:下入鸡骨架,加入糖,老抽炒上色。
  • 第八步:成品如图。味道大赞!!@@
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