烧烤味白条鱼
烧烤味白条鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤味白条鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白条鱼是淡水鱼。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪流、湖泊及水库等水体之上层。主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等。繁殖力及适应性强。白条鱼肉含有丰富的维生素，有滋补健胃、利水消肿、清热解毒功效。
鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白条鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 孜然：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 芝麻：适量 | 料酒：适量 |
烧烤味白条鱼的做法步骤
烧烤味白条鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、用不粘锅煎制，很容易成功。
2、如果没有不粘锅，就要用平底锅，用油先把锅滋润透，也可以用姜片擦一擦都可以。
相关食材：白条鱼