第二十一步:香脆的表皮包裹着浓香四溢的香菇肉馅,沾着點香醋吃更美味哦!
第三步:香菇、葱、姜剁碎,准备好肉馅。
第十七步:包好后把边缘捏住,不要露馅了。
第七步:加入香菇末,放盐调味。
第六步:加适量清水调稀一些,要分几次逐渐加水,不要一下加太多。继续搅拌。
第十六步:继续叠,直到都包住。
第二十步:切块装盘,可以吃饭喽!
第十八步:电饼铛提前预热,抹上一层油。把肉饼放进去用手轻轻压薄。盖上盖子,小火,两面都煎熟。肉饼一鼓起来就是熟了。快出锅時再淋些油改大火,把两面都煎脆。
第十步:用勺子把肉馅抹匀,留1厘米的边不要抹肉馅。
第一步:香菇、葱、姜洗净备用。
第十二步:左边上下向中间翻折,然后往右折过来。
第八步:取适量面团擀成薄薄的大面片,薄厚要均匀,厚度大约在1-2毫米。
第四步:肉馅加入酱油、香油搅拌上劲。
第二步:和好面团,盖上盖子醒15分钟左右,揉至表面光滑。
第十三步:上面向下折。
第十一步:如图划上四刀,上面两刀,下面两刀,划至面饼三分之一即可。
第十九步:出锅了,光顾着拍照,有點焦。
第十五步:再往右翻折。
第十四步:下面向上折。
第五步:加入葱姜末。
第九步:放上适量肉馅,不要太多,可以均匀铺满饼皮即可。