咖啡黑糖杏仁饼干
咖啡黑糖杏仁饼干是【大N的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡黑糖杏仁饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
（图片上的表情是某秀秀软件添加的，大伙儿自动忽略嘻嘻）
香港的珍妮曲奇里面有一款咖啡味的夹杂着杏仁的曲奇味道特别好，我超级喜欢那个口味，刚好前两天做了一次红糖杏仁饼干，觉得味道特别像，于是今天加了些咖啡粉进来，也算是“山寨一下”嘿嘿。这款饼干酥脆可口，还有杏仁颗粒，格外有口感。
至于泡打粉，很多人不敢使用，是因为国内很多泡打粉含铝，甚至有的人用来烤完蛋糕之后掰开会有一股怪味道。其实泡打粉本身是一些玉米淀粉加苏打粉以及一些其他成分做成的，本身并没有害，只是中国食品安全问题担忧。如果真的很不喜欢也可以不加。
另外现在很多人网购国外的泡打粉，也是一个可行的方法。因为加了泡打粉的饼干真的会变酥脆很多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：145克 | 黑糖/黄糖：145克 |
| 低筋面粉：250克 | 蛋：1·5个 |
| 泡打粉：1汤匙 | 杏仁：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 速溶黑咖啡粉：2汤匙 | -- |
咖啡黑糖杏仁饼干的做法步骤
菜谱标签：烘焙