黄瓜杏鲍菇炒肉
黄瓜杏鲍菇炒肉是【阿晨清诚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜杏鲍菇炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，不仅能烹饪出几十道美味佳肴，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
这道黄瓜杏鲍菇炒肉，采用肥厚滑嫩的杏鲍菇搭配清爽的黄瓜炒的嫩嫩的猪肉，口感丰富，咸鲜可口，很适合家庭制作食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：两颗 | 黄瓜：两根 |
| 去皮猪后腿肉：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：一点 | 姜：一小块 |
| 生抽：适量 | 生姜粉：少许 |
| 干辣椒：数根 | 食用油：适量 |
| 蒜：数瓣 | 蚝油：少许 |
| 生粉：少许 | 盐：一点 |
| 料酒：适量 | 黑胡椒粉：一点 |
黄瓜杏鲍菇炒肉的做法步骤
黄瓜杏鲍菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
适宜人群
所有人都可食用尤其是心血管病人更应该食用
菌菇过敏者不可食用
答配菜谱：杏鲍菇与黄瓜的做法