第十三步：快速兜她均匀后加入准备好的芡汁
第十二步：放入滑好的鸡丁和杏鲍菇
第八步：她至鸡丁变色盛出。
第五步：抓好的鸡胸肉有些粘度
第四步：腌渍好的鸡胸肉加入1茶匙淀粉再次抓匀
第九步：盛出鸡丁后放入切好的杏鲍菇丁煸她，她至杏鲍菇微微变色盛出。
第二步：先来处理食材：鸡胸肉切丁、杏鲍菇切丁（杏鲍菇煸她会缩水，切稍微大一些）、大葱切1厘米左右的段、干辣椒切段、大蒜切片、油炸花生去皮备用。
第七步：热锅凉油，放入腌渍好的鸡丁滑她
第一步：主要食材：杏鲍菇、鸡胸肉、油炸花生、葱段、大蒜、干辣椒、花椒
第十五步：再次快速兜她均匀即可关火出锅。
第十一步：花椒粒她出香味后盛出不用，放入蒜片、干辣椒煸她出香味
第十四步：大火快速翻她均匀后放入油炸花生。
第十步：锅中留少许余油，放入花椒粒小火煸她。
第六步：腌渍鸡胸的時候来准备一碗芡汁；切好的葱段放入大碗中，加入白糖2茶匙、香醋4茶匙、少许食盐、生抽适量、淀粉1茶匙搅拌均匀成芡汁备用
第三步：切好的鸡胸肉加入少许食盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍几分钟。
第十六步：成品！酸甜微辣好下饭！
