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芭比娃娃蛋糕

菜谱编号:169-727
芭比娃娃蛋糕是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芭比娃娃蛋糕”。
芭比娃娃蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想给外甥女做芭比娃娃蛋糕,儿子是不喜欢这样的蛋糕的,现在连卡通的都不喜欢。外甥女和所以的女孩子一样是玩芭比娃娃长大的,一说做这样的蛋糕很兴奋,做好了又不舍得吃,第一次做不是那么精致,但是终于开始了芭比之旅,相信会越做越好、

芭比娃娃蛋糕主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个白糖:10克
牛奶:40克红色色素:少许
辅助料用量
低粉:80克玉米油:40克
淡奶油:200克黄色色素:少许

芭比娃娃蛋糕的做法步骤

  • 第二步:蛋黄加入20克细砂糖搅拌, 加入玉米油搅打均匀。
  • 第六步:倒入芭比蛋糕模具,入预热的烤箱150度1小时。
  • 第一步:鸡蛋蛋清蛋黄分离。
  • 第四步:蛋白内可滴入少许白醋,50克细砂糖分次加入,最终打发。图中的程度再稍打一会,提起角短小即可。
  • 第八步:淡奶油加10克糖大发,先用原色摸出全身。
  • 第五步: 蛋白糊分次加入蛋黄糊翻拌均匀。
  • 第七步:倒扣一夜脱模。芭比娃娃消毒后包上保鲜膜插入蛋糕孔。
  • 第三步:加入牛奶搅打均匀后过筛加入低粉并搅拌均匀,打蛋器搅拌不要画圈。
  • 第九步:剩下奶油加少量红色素搅拌成粉色,裱花裙裾,最后剩下加一点点黄色色素,把上身简单表下,花不用太大。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芭比娃娃蛋糕。

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