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栗子苹果豆浆

菜谱编号:170-029
栗子苹果豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子苹果豆浆”。
栗子苹果豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一到入秋,大街上的糖炒栗子就热火朝天地翻动起来。老早就想着来个栗子豆浆,却总是不那么凑巧:有栗子的时候忘记豆浆,想着豆浆的时候没栗子。还以为这个冬天就此错过了栗子豆浆,却终于在新买的栗子还没被解决完的时候,想到了豆浆。那就跟苹果一起吧。

栗子苹果豆浆。把栗子放入微波炉中加热片刻,原本是为着便于去皮。没想到,外壳是比较容易去掉了,内皮却紧抱着栗肉不肯脱下。懒人可没什么耐性去一点点地抠,脱不下来就留着吧。好像这内皮研粉是可以用来干什么的,打碎了,也不会嫌粗剌剌的扎嘴。

打好的豆浆颜色有点灰,想必是那内皮儿的缘故。含淀粉丰富的栗子,把豆浆变成一锅浓稠的糊糊,完全没想到。。。

栗子苹果豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
板栗:5颗苹果:半个
黄豆:65克--
辅助料用量
水:1200毫升--

栗子苹果豆浆的做法步骤

  • 第十三步:水面不超过最高水位线
  • 第十五步:启动全营养功能
  • 第八步:切碎丁
  • 第一步:用料
  • 第六步:放入微波炉加热30-60分钟
  • 第四步:倒入豆浆机
  • 第十六步:打浆结束
  • 第五步:栗子用刀切一道口
  • 第十七步:倒出饮用
  • 第二步:黄豆洗净沥水
  • 第十一步:切碎丁,倒入豆浆机
  • 第十四步:装机头
  • 第七步:去壳
  • 第三步:加清水浸泡至涨发
  • 第十二步:加入清水
  • 第十步:苹果洗净去果核蒂把
  • 第九步:倒入豆浆机
  • 栗子苹果豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    板栗用微波加热更容易去壳。
    不喜欢板栗内皮的,也可以花些时间慢慢剥去内皮。
    打浆功能需根据豆浆机实际情况酌情选择。

    菜谱标签:儿童早餐饮品
    相关食材:苹果栗子豆浆

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