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纽扣饼干

菜谱编号:170-117
纽扣饼干是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纽扣饼干”。
纽扣饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小饼干加上点造型更能吸引小孩了,天气转冷了,所以家里的零食也多了起来,在家做点小饼干给孩子作为零食很不错哦!

纽扣饼干主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:40克低筋面粉:100克
泡打粉:1/4小勺盐:1/4小勺
鸡蛋:20克--
辅助料用量
糖粉:40克--

纽扣饼干的做法步骤

  • 第五步:低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面
  • 第十二步:所有的做好之后,放进预热好的烤箱中层,175度,10分钟左右
  • 第四步:使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态
  • 第一步:将黄油隔水软化
  • 第八步:隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮
  • 第二步:加入细砂糖、盐里面
  • 第六步:用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合
  • 第三步:用打蛋器打至膨松,然后分次加入鸡蛋液
  • 第十一步:用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔
  • 第七步:然后用手揉成柔软的面团
  • 第九步:用大号的裱花嘴口印出圆
  • 第十步:然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈
  • 纽扣饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    没有糖粉的可以用家里的砂糖用料理机打碎做成糖粉用!
    由于每家烤箱温度不大一致,所以注意观察火候,微微上色就可以了。

    纽扣饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿大^·^】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的纽扣饼干。

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