彩珠戚风蛋糕卷
彩珠戚风蛋糕卷是【美美家的厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩珠戚风蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然崽崽都十岁了，但是在内心深处，还保留着浓浓的少女情节呢，看到粉红色就喜欢，每次去超市，照例要跑到面包区看看，这款带着粉色彩糖珠的蛋糕卷最让我念念不忘，早就寻思着要试试它了。可是，当我走遍大大小小的超市，都找不到这小小的彩糖珠珠，顿时感到好失望呢。突然就想起，这个超市的面包房不是有彩糖珠吗，赶紧问售货员，人家说要问面包师傅才行。虽然要等到明天师傅才上班，我也禁不住非常高兴，因为毕竟有希望了呢。第二天一早，我就跑到面包房，找到师父，师傅说，存货只有一点点啦，不肯卖给我，经不住我一番好话，左说右说，才买给我一点点，哈哈，我可高兴坏啦，一点点我就可以圆梦啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：80克 | 鸡蛋：4个 |
| 油：50克 | 牛奶：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：60克 | 盐：适量 |
| 果酱：适量 | 彩糖珠珠：适量 |
彩珠戚风蛋糕卷的做法步骤
彩珠戚风蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、拌蛋糊的时候注意一定要用翻拌的手法，以免消泡。
2、趁蛋糕卷微微热的时候就卷起来，蛋糕卷才不容易裂开。
3、一盘蛋糕可以做两条蛋糕卷。