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无油版的纸杯蜂蜜蛋糕

菜谱编号:170-858
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油版的纸杯蜂蜜蛋糕”。
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去年弟媳回娘家,回家时带了些当地产的蜂蜜,想着我们在外面买不到这种正宗的东西,特意给我们快递了些过来。平时家里没人爱喝甜的,蜂蜜放在那基本上没人动,担心时间久了又让浪费蛮可惜,最近就开始把蜂蜜添加到美食中慢慢消灭掉。

记得去得做过一次小纸杯的蜂蜜蛋糕,吃过一次后记忆犹新,但因为那个配方偏甜一直没再尝试,前两天没事在家折腾新的配方,无油和少糖,发现烤出来的也蛮好吃。

参考份量:10个(中纸杯)

烤箱温度:165度

烘焙时间:20分钟

无油版的纸杯蜂蜜蛋糕主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蜂蜜:80克鸡蛋:4个
白砂糖:40克--
辅助料用量
低筋面粉:160克--

无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤

  • 第四步:将低筋面粉过筛加入其中
  • 第七步:烤箱165度提前预热,然后将纸杯放入烤箱,入烤箱中上层烤20分钟出炉
  • 第五步:用刮刀快速切拌均匀
  • 第一步:准备好所需的食材
  • 第六步:用勺子将拌好的面糊装入纸杯中(7分满)
  • 第二步:将蜂蜜、白砂糖、鸡蛋装入打蛋盆中
  • 第三步:用打蛋器打发到出现清晰纹路且不立失消失状态
  • 无油版的纸杯蜂蜜蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、切拌面糊时,速度要轻和快,防止消泡
    2、烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整

    菜谱标签:烘焙纸杯蛋糕
    相关食材:蜂蜜

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