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简易版铜锣烧

菜谱编号:017-097
简易版铜锣烧是【妈咪yummy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版铜锣烧”。
简易版铜锣烧
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克--
辅助料用量
鸡蛋:两个鲜奶:适量
调味料用量
糖:20克蜂蜜:适量
泡打粉:适量色拉油:适量

简易版铜锣烧的做法步骤

  • 第四步:将打好的蛋液倒入其中,搅拌均匀。
  • 第八步:用圆形模具压成小圆饼即可(杯盖也可代替模具)。
  • 第五步:不粘锅内放少许油烧热。
  • 第一步:材料准备:面粉100克、鸡蛋两个、鲜奶适量(奶粉也可)、糖20克、蜂蜜适量、泡打粉、少许色拉油。
  • 第六步:倒入搅拌好的蛋粉糊,小火加热1-2分钟。
  • 第七步:翻面同样加热1-2分钟。
  • 第三步:将泡打粉放入面粉中拌匀,牛奶、蜂蜜倒入,和成糊状。
  • 第二步:将鸡蛋打入碗内,加入白糖打散,尽量多打几分钟。
  • 简易版铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明:

    我这款铜锣烧是没有夹心的,只要在两块小圆饼中夹入红豆馅,夹心铜锣烧就做成了~简单又美味~
    注意:1、蛋粉糊不能和的太稠,否则倒入锅中无法摊匀
    2、锅中的蛋液不能倒太多,要将饼尽量摊薄,使受热均匀

    菜谱标签:小吃

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