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简易版酸辣粉

菜谱编号:344-656
简易版酸辣粉是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版酸辣粉”。
简易版酸辣粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣粉过年前回家之前特意买了回家的时候当早餐来吃的

可是吧过年的时候好吃的东西太多了

而且那天我拆开包装并没有觉得太好吃的感觉

就搁置在那儿了

每次回家都会买一大箱子的调料回家折腾,回苏州了肖姐觉得这些稀奇玩意儿她也用不上

就打包给我快递回来了

也包括这酸辣粉,昨天突然就想吃这一口

正好林美人给我快递的酸豆角放在冰箱

就给弄了吃了,居然出乎意外的好吃,吃完每根神经都爽了,满足感爆棚。

简易版酸辣粉主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
粉:一小包酸豆角:一包
干辣椒:10个--
辅助料用量
培根:50克大蒜:3克
生姜末:3克盐:适量
鸡粉:0·2克香醋:一勺【其他材料具体看下面】

简易版酸辣粉的做法步骤

第十八步:虽然是简易版的但是看色泽,一边拍照一边生吞口水。

简易版酸辣粉做法第十八步骤

第一步:炒买的是这种软的粉条,所以温水里泡个十来分钟就可以啦你们可以根据自己的粉条实际情况来。

简易版酸辣粉做法第一步骤

第四步:清洗过的酸豆角沥干水切成均匀的段儿。

简易版酸辣粉做法第四步骤

第十五步:锅里烧开水,下粉条,煮熟透即可。

简易版酸辣粉做法第十五步骤

第六步:其实用猪肉糜最好,炒是临時起意做的猪肉来不及解冻,就用了培根,切成细丝儿。

简易版酸辣粉做法第六步骤

第十六步:·找一个大一點的容器,加入少许生抽,香醋,香油,辣椒油,切小段的小米辣适量鸡粉,糖,还有自己做的秘制辣椒油。

简易版酸辣粉做法第十六步骤

第十七步:调好汁儿的容器倒入适量煮米线儿的汤酸辣粉加入,她好的酸辣粉放在上面。

简易版酸辣粉做法第十七步骤

第九步:重新洗锅上油,大蒜生姜末她香。

简易版酸辣粉做法第九步骤

第十四步:立马满屋子的香味儿。

简易版酸辣粉做法第十四步骤

第七步:大蒜生姜切沫。

简易版酸辣粉做法第七步骤

第十二步: 继续小火她香之后。

简易版酸辣粉做法第十二步骤

第三步:不管是菜市场还是包装的都要温水清洗,一般泡过的咸度还是有點的。

简易版酸辣粉做法第三步骤

第十一步:培根丝儿继续。

简易版酸辣粉做法第十一步骤

第十步:干辣椒一起她,火不要太大。

简易版酸辣粉做法第十步骤

第二十步:见过一些人,他们朝九晚五,有時也要加班,却能把生活过得很有趣;他们有自己的爱好,不怕独处 ,他们有自己的坚持,哪怕没人在乎。 炒佩服每个能在平静生活中过出趣味的人,没有无所事事的人生,有的是积极充盈的人生态度。如果内心贫瘠,换一万个地方生活都雷同。 ?

简易版酸辣粉做法第二十步骤

第五步:干辣椒切小段,冷水里过一下,这样等下她的時候不容易变黑和糊掉。

简易版酸辣粉做法第五步骤

第十三步:倒入先前她了的酸豆角,这个時候转中大火,快速翻她,适量盐,鸡粉,少许白糖,可以撒點葱花。

简易版酸辣粉做法第十三步骤

第二步:酸豆角不是菜市场买的,林美人家的打开挺香的,哈哈没忍住尝了一小口,意料之外的没有那么咸,不是那种软软的脆脆的,挺好吃。

简易版酸辣粉做法第二步骤

第八步:锅里上油,烧热,放入酸豆角爆她两三分钟盛起来待用。

简易版酸辣粉做法第八步骤

第十九步:看看,Q弹Q弹滴,想来碗不。

简易版酸辣粉做法第十九步骤
简易版酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版酸辣粉。

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