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圣诞老人纸杯蛋糕

菜谱编号:171-068
圣诞老人纸杯蛋糕是【一瞬花开】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞老人纸杯蛋糕”。
圣诞老人纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞节将至,虽然这是西方的节日,但当下在中国也很流行过圣诞节了。每每圣诞节前夕,各大商场、酒店,甚至街道上都张灯结彩的。今天我也来凑凑热闹。

圣诞老人纸杯蛋糕主厨:一瞬花开

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个白砂糖:50克
低粉:90克黄油:26克
牛奶:36克--
辅助料用量
新鲜草莓:数个鲜奶油:适量

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第六步:装入裱花袋,然后入纸杯。
  • 第四步:分两次筛入低筋面粉,并快速搅拌均匀。
  • 第七步:入预热好的烤箱,160度,上下火,30分钟。
  • 第二步:将蛋清蛋白分离,蛋清粉三次加白糖用打蛋器打发。
  • 第九步:鲜奶油打发,8齿的菊花嘴,在蛋糕上挤一圈,如图。
  • 第十一步:在草莓顶部挤上少许奶油,当圣诞老人的脸蛋。
  • 第十二步:盖上草莓尖。
  • 第五步:将黄油牛奶倒入蛋糕糊中,切拌均匀。
  • 第十步:然后放上草莓段。
  • 第三步:加入蛋黄,用电动打蛋器再搅打均匀。
  • 第十三步:用巧克力笔画上眼睛嘴巴,可爱的圣诞老人就出现了!旁边还可以撒上一些彩糖作为装饰哦。
  • 第八步:草莓清洗干净去蒂,在2/5的地方切下草莓尖备用。
  • 第一步:烤箱预热160度,牛奶和黄油隔热水混合均匀,放凉备用。
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