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圣诞老人纸杯蛋糕

菜谱编号：171-068

圣诞老人纸杯蛋糕是【一瞬花开】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞老人纸杯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞节将至，虽然这是西方的节日，但当下在中国也很流行过圣诞节了。每每圣诞节前夕，各大商场、酒店，甚至街道上都张灯结彩的。今天我也来凑凑热闹。

圣诞老人纸杯蛋糕主厨：一瞬花开

第六步：装入裱花袋，然后入纸杯。

第四步：分两次筛入低筋面粉，并快速搅拌均匀。

第七步：入预热好的烤箱，160度，上下火，30分钟。

第二步：将蛋清蛋白分离，蛋清粉三次加白糖用打蛋器打发。

第九步：鲜奶油打发，8齿的菊花嘴，在蛋糕上挤一圈，如图。

第十一步：在草莓顶部挤上少许奶油，当圣诞老人的脸蛋。

第十二步：盖上草莓尖。

第五步：将黄油牛奶倒入蛋糕糊中，切拌均匀。

第十步：然后放上草莓段。

第三步：加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀。

第十三步：用巧克力笔画上眼睛嘴巴，可爱的圣诞老人就出现了！旁边还可以撒上一些彩糖作为装饰哦。

第八步：草莓清洗干净去蒂，在2/5的地方切下草莓尖备用。

第一步：烤箱预热160度，牛奶和黄油隔热水混合均匀，放凉备用。

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