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木须瓜片

菜谱编号:171-720
木须瓜片是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须瓜片”。
木须瓜片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:三枚角瓜:四分之一
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量鸡精:适量

木须瓜片的做法步骤

  • 第七步:加入适量的盐
  • 第二步:切成片,(瓜片不宜太薄)备用
  • 第三步:将三枚鸡蛋打入碗中,将其打散
  • 第六步:反复翻炒均匀
  • 第四步:锅中放入适量的油,油温至七层热的时候打入蛋液煎至炒散
  • 第一步:将角瓜掏去瓤洗净
  • 第五步:接着加入瓜片
  • 第八步:盖锅闷一分钟
  • 第九步:开盖撒入适量的鸡精翻炒出锅即可
  • 木须瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    记得炒鸡蛋一定不能加味精,如果加了味精不但会起到反作用而且还会产生有害物质,长时间在人体积累,会造成一定的伤害

    菜谱标签:热菜

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