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清炒葫芦瓜片

菜谱编号:500-334
清炒葫芦瓜片是【阳春白雪小食光】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒葫芦瓜片”。
清炒葫芦瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年快过完了,马上春季,适合清淡小炒,养生健康。

清炒葫芦瓜片主厨:阳春白雪小食光

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个彩椒:适量
辅助料用量
姜:1片蒜:2瓣

清炒葫芦瓜片的做法步骤

  • 第一步:准备西葫芦一个,红,黄,绿彩椒适量,姜片,大蒜。
  • 第四步:放入西葫芦片大火翻炒,加盐,白胡椒粉调味。
  • 第七步:清炒葫芦瓜片制作完成,一道低盐低脂的清胃菜。
  • 第三步:锅中放少许油,放姜蒜炸出香味。
  • 第五步:再加轻盐原汁酱油1勺。
  • 第六步:彩椒放进去翻炒20秒关火。
  • 第二步:西葫芦改刀切薄片。
  • 清炒葫芦瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炒西葫芦不用放水,放盐后菜会出水的。
    2·本菜适合大火快速爆炒。

    相关食材:葫芦

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