双色紫薯芝士卷
双色紫薯芝士卷是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色紫薯芝士卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
迷上烘培,不仅仅是因为百变的面团让我陶醉,更因为自己做烘焙,可以尽可能的照顾到家里成员的喜好。
不知道从什么时候起,仔仔就不太喜欢和牛奶了,我只能在包子馒头面包里面添加奶制品,让他尽量的摄入奶制品的营养。仔仔很喜欢带着淡淡咸味的芝士的味道,用芝士点缀面包,不但视觉上漂亮,芝士丰富的营养,更是能让仔仔精神一上午哦!
紫薯的加入,更适合不喜欢粗粮的小朋友,促进肠道健康呢。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
紫薯泥:20克 | 面粉:140克 |
辅助料用量 | |
黄油:16克 | 水:20克 |
蛋液:10克 | 奶粉:一小勺 |
芝士:一片 | 酵母粉:4克 |
糖:20克 | 盐:四分之一小勺 |
双色紫薯芝士卷的做法步骤
双色紫薯芝士卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、事先把所有的食材分成两份,紫薯泥和白面团分别揉好。采用搓揉的方式更容易出膜哦。
2、里面还可以根据自己的喜好放入肉松或是豆沙等馅料。
答配菜谱:紫薯与芝士的做法