香辣花卷
香辣花卷是【老公最好】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次花卷是跟上一个菜谱的馒头一起做的，所以1-6步骤都是一样的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 酵母粉：适量 |
| 碱面：适量 | 水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油辣椒：适量 |
| 花椒油：适量 | -- |
香辣花卷的做法步骤
香辣花卷做法技巧/窍门/补充说明：
上面所写的醒发时间是室内温度28度左右时所用时间。可根据自己家中温度及天气变化自行加减。
冬天室温低时，一次醒发时，可放在热水锅中醒发，以加快时间，但是切记上面只要盖上湿布即可，盖子半盖哈，不然就成了蒸面团了，呵呵。。。
二次醒发时，为了减少时间，可以事先将锅中的水烧成温水即可。