玻璃糖芯花朵饼干
玻璃糖芯花朵饼干是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玻璃糖芯花朵饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款糖芯是我一直以来想做的。很早以前就看到过有亲做过，很好奇“她”的玻璃芯，后来终于明白了，是砸碎的水果糖放在中间，由于烤箱内的温度将糖溶化了，待重新变凉后，就变成了拥有一颗“玻璃心”的花朵饼干，这糖芯使小饼干更萌、更可爱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：60克 | 糖粉：45克 |
| 全蛋液：20克 | 低筋粉：120克 |
| 奶粉：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水果糖碎末：适量 | -- |
玻璃糖芯花朵饼干的做法步骤
玻璃糖芯花朵饼干做法技巧/窍门/补充说明：
糖果要用那种透明度高的，最好不要用奶油的，那样做出的糖芯是不透明的，除非你喜欢那种噢；饼干第一次入炉时，温度不宜太高，待饼干定型未变色时取出放糖，再进烤箱时温度可适当延长，待表面及边缘变色，糖也起大泡时可出炉，所以时间和温度只是参考，请视自家烤箱来调整噢；饼干烤好后，不要着急从烤盘中取出，那时的糖还是液体状的，待冷却后再轻轻取出放晾架上晾凉。