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牛奶卡通饼干

菜谱编号:438-558
牛奶卡通饼干是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶卡通饼干”。
牛奶卡通饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有宝宝,就经常会做些饼干之类的小点心,宝宝吃得开心,妈妈看着放心。自己做的饼干用料放心、健康,不添加任何的防腐剂。小饼干既可以当零食,也可以外出时带在身边,饿的时候以备不时之需。这次用牛奶做了脆的饼干,奶香味较浓,朋友们和我一起来做做吧。

牛奶卡通饼干主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛奶:30克低筋面粉:130克
白糖:40克黄油:50克
辅助料用量
盐:1克--

牛奶卡通饼干的做法步骤

第八步:用可爱的饼干模具按压出漂亮的图形。

牛奶卡通饼干做法第八步骤

第十一步:喜欢的朋友来一起做哦。

牛奶卡通饼干做法第十一步骤

第一步:原料:牛奶、黄油、低筋面粉和白糖。

牛奶卡通饼干做法第一步骤

第七步:取大一點的烘焙纸,将面团夹在烘焙纸的中间,用擀面杖将其擀开,厚度为0·5厘米。

牛奶卡通饼干做法第七步骤

第三步:加入白糖,用力将黄油和白糖搅拌均匀,至黄油的颜色发白。

牛奶卡通饼干做法第三步骤

第六步:揉成面团。

牛奶卡通饼干做法第六步骤

第十步:脆脆的饼干,来一块吧。

牛奶卡通饼干做法第十步骤

第四步:分三次将牛奶加入黄油中,每加一次都要搅拌均匀再加下一次,以防产生水油分离的现象。

牛奶卡通饼干做法第四步骤

第五步:低筋面粉和盐混合后,过筛加入黄油中。

牛奶卡通饼干做法第五步骤

第二步:黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可,用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下,炒用的是筷子来搅拌的。

牛奶卡通饼干做法第二步骤

第九步:将饼干坯子放在烤盘上,烤箱预热完成,上火180度,下火170度,烘烤10分钟,饼干的边缘上色,就可以出炉啦。

牛奶卡通饼干做法第九步骤
牛奶卡通饼干做法技巧/窍门/补充说明:

这款饼干是脆的;因各品牌烤箱温度有差别,所以要根据自己的烤盘特性来设置温度;牛奶的加入,使饼干奶香味较浓,牛奶要少量多次的加入,每加一次都要将牛奶与黄油混合均匀后再加下一次;饼干的边缘只要稍微上色即可;模具我用的学厨的HELLOKITTY卡通饼干模具。

菜谱标签:下午茶烘焙零食
相关食材:牛奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶卡通饼干。

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