番茄肉酱意面
番茄肉酱意面是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉酱意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番茄肉酱意面是意大利面的经典做法。番茄肉酱意面的制作关键在于熬制出一碗浓稠得当、酸甜咸度适中的番茄肉酱。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
意面:120克 | 猪肉末:100克 |
番茄:两个 | 番茄酱:适量 |
洋葱:半个 | 胡萝卜:一段 |
大蒜:2瓣 | 生抽:2匙 |
黑胡椒粉:1匙 | 罗勒碎:少许 |
芝士粉:少许 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
番茄肉酱意面的做法步骤
番茄肉酱意面做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮番茄肉酱的时候建议用小火来熬制;2、番茄炒制出水后容易粘锅,所以要经常翻动一下;3、煮意面时加少许盐和橄榄油,是为了防止意面粘锅,而且这样煮出来的面口感软一些;4、这款肉酱用来制作披萨也很美味哦;5、如果没有芝士粉和罗勒碎,也可以不加。
答配菜谱:意面与番茄的做法