尖椒鱿鱼片
尖椒鱿鱼片是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒鱿鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱿鱼可以切花、切条、切片,比较而言,切花需要点技巧,切条切片就容易多了。这道菜肴选择绿尖椒和鱿鱼片搭配,口味比较清新,鲜味的鱿鱼和淡淡辣味的绿尖椒,二者互相渗透着诱人的味道。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
尖辣椒:150克 | 鱿鱼皮:500克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 生抽:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
尖椒鱿鱼片的做法步骤
尖椒鱿鱼片做法技巧/窍门/补充说明:
1、汆烫鱿鱼片时,不可过火,烫透即可。
2、烹制过程,要旺火速成。