第九步：成品图。
第七步：将小葱洒在剁椒上，浇上蒸鱼豉油。
第六步：金针菇出锅后将盘子里多余的汤汁倒掉。
第八步：最后浇上热油即可。
第二步：沥干水分，摆在盘中。
第四步：蒸锅加水，大火烧开后，蒸5分钟。
第五步：在蒸金针菇的時候，将小葱切末。
第一步：金针菇剪去根部，洗净。
第三步：将剁椒铺在金针菇上面。
剁椒金针菇
剁椒金针菇是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款简单的快手菜，大约10分钟就可以做好。金针菇口感爽滑，配上剁椒的香辣和蒸鱼豉油的鲜美，真正是简单的美味啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：400克 | 剁椒：4匙 |
| 蒸鱼豉油：3匙 | 葱花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：2匙 | -- |
剁椒金针菇的做法步骤
剁椒金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、金针菇洗净后一定要沥干水分；2、剁椒和蒸鱼豉油本身都有一定的咸度，所以这道菜不用额外加盐，口味重的人除外；3、金针菇要等水开后再放进去蒸；4、蒸好后必须将盘内多余水分倒掉；5、最后淋上去的热油一定要烧至微微冒烟才能激出鲜香味。
答配菜谱：金针菇与剁椒的做法