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番茄牛肉砂锅

菜谱编号:172-626
番茄牛肉砂锅是【日光仙子】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉砂锅”。
番茄牛肉砂锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

万能炖牛肉又上场了,提前炖好一锅牛肉,以后做菜真的超方便哦。

番茄牛肉砂锅主厨:日光仙子

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个炖牛肉:适量
土豆:1个粉条:适量
辅助料用量
香菜:适量牛肉汤:适量
番茄酱:适量--

番茄牛肉砂锅的做法步骤

  • 第五步:冬天的西红柿无论味道和颜色都没有夏天的好,所以我又加了一些番茄酱来调味。
  • 第九步:再晒晒。
  • 第六步:砂锅中加适量的牛肉汤和清水,把炒好的土豆西红柿倒进去煮。
  • 第二步:炖牛肉的肉汤备用。
  • 第三步:炒锅加适量油,把土豆块煸香至半熟。
  • 第一步:西红柿去皮切块,土豆切滚刀块,炖好的牛肉切块,香菜切末,粉条用温水泡软。
  • 第八步:撒上香菜,整锅上桌!配上刚蒸好的米饭,真是让人欲罢不能。
  • 第七步:砂锅土豆变软后,放牛肉块和粉条继续煮,煮至土豆可以轻松用筷子戳散即可。由于我的牛肉汤中有盐,所以没有再放别的调料。
  • 第四步:加西红柿翻炒至西红柿软烂。
  • 番茄牛肉砂锅做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜很容易糊锅底,一定不要离开,要经常搅拌锅底,不然糊底了味道就会差很多了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄牛肉砂锅。

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