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番茄牛肉打卤面

菜谱编号:150-146
番茄牛肉打卤面是【小言小午】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉打卤面”。
番茄牛肉打卤面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
牛肉:100克番茄:2个
鲜笋:2条鸡蛋:1个
黄豆:3勺--
辅助料用量
亨氏番茄酱:适量蚝油:适量
姜:适量葱:适量
蒜:适量尖椒:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量五香粉:适量
淀粉:适量黑胡椒:适量

番茄牛肉打卤面的做法步骤

  • 第三步:鲜笋切条,开水煮一分钟,捞出。
  • 第六步:另热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉黄豆翻炒。
  • 第四步:尖椒煸炒一下,减少辣味增加香气。
  • 第二步:牛肉切小片,用刀背敲一敲,加料酒生抽盐五香粉淀粉腌制。敲一敲使
  • 第八步:最后倒入鲜笋和尖椒,撒黑胡椒粉。炒几下,出锅。
  • 第十步:盛面,入卤,再挤点番茄酱,我还喜欢放老干妈,哈哈?
  • 第一步:准备好各种食材配料
  • 第七步:加水,倒入番茄鸡蛋,加亨氏番茄酱蚝油及适量盐,煮。
  • 第九步:另一边,面条煮好咯
  • 第五步:放油炒蛋液,下切块去皮的番茄炒出汁水盛出。
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:牛肉番茄

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