当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

菜谱编号:172-744
香蕉蛋糕是【我爱美食和烘培】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉蛋糕”。
香蕉蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:120克香蕉:130克
黄油:100克红糖:40克
砂糖:60克牛奶:30克
鸡蛋:2个泡打粉:2·5ML
小苏打:1·3ML--

香蕉蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:搅拌
  • 第五步:鸡蛋中加入糖的混合物
  • 第九步:面粉类的称好
  • 第十步:筛入香蕉蛋液中,用刮刀搅拌均匀
  • 第十三步:烤箱180度先上下火烤15分钟至表面变色,再改为下火烤15分钟,成品
  • 第六步:用打蛋器快速打发,要打发的非常浓稠,提起打蛋器,上面的蛋液缓缓滑落
  • 第四步:鸡蛋
  • 第二步:用手挤成泥,建议在打发鸡蛋后再挤,否则容易变色
  • 第七步:黄油加热
  • 第八步:带温度的黄油液体,约40度左右,倒入蛋液中,搅拌,再加入牛奶继续搅拌,之后加入香蕉泥,搅拌
  • 第一步:香蕉一根放保鲜袋里好挤压
  • 第三步:红糖和白砂糖称好倒入碗中
  • 第十二步:我用的6寸模具,上面放点核桃仁,墩一下,把气泡墩出
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:香蕉

    香蕉蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我爱美食和烘培】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜