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家常芹菜香干

菜谱编号：172-788

家常芹菜香干是【红色/mg】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常芹菜香干”。

第一步：里脊肉切条，加豆瓣酱，生姜，淀粉，食用油腌渍。

第四步：然后放入切好的材料。加一点点盐调味，【豆瓣酱有盐】炒3分钟起锅。

第三步：油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油，不知道为什么这么多泡泡。

第二步：所以材料切长条备用。

第五步：这道菜肉丝滑嫩，芹菜清香，豆腐干有弹性。，儿子很喜欢吃豆制品。所以这道菜出镜率在我家还是很高的。

家常芹菜香干做法技巧/窍门/补充说明：

肉丝用食用油腌渍过后不会粘锅，把肉肉里面的水分统统锁在里面了，所以肉会很嫩。

相关食材：芹菜香干

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