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番茄炖豆腐

菜谱编号:172-818
番茄炖豆腐是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖豆腐”。
番茄炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为调理身体的原因,不能食用鸡蛋,所以买回来的番茄不知道如何食用才好。突然想到了爱吃的豆腐,口感软嫩、营养丰富。在冬日里喝上一碗酸甜可口的热乎乎的汤菜,暖身又好喝。

番茄炖豆腐主厨:贰姑娘是个吃货

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:4个内酯豆腐:2盒
辅助料用量
盐:2克糖:10克
黑胡椒:1克油:5克

番茄炖豆腐的做法步骤

  • 第六步:放入番茄丁煸炒出汁。
  • 第三步:1·内酯豆腐切块。
  • 第一步:番茄切丁。
  • 第九步:撒上黑椒末,拌匀即可出锅。
  • 第七步:加盐、糖继续炒至番茄软后,加适量水熬煮一会。
  • 第二步:葱切丝,姜、蒜切片备用。
  • 第五步:放入葱花、姜、蒜片炒香。
  • 第八步:将内酯豆腐块放入共同煮开后,转小火熬煮15分钟,期间用铲子翻炒防止糊底。
  • 第四步:锅中放底油。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:番茄豆腐

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