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番茄炖豆腐

菜谱编号：172-818

番茄炖豆腐是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为调理身体的原因，不能食用鸡蛋，所以买回来的番茄不知道如何食用才好。突然想到了爱吃的豆腐，口感软嫩、营养丰富。在冬日里喝上一碗酸甜可口的热乎乎的汤菜，暖身又好喝。

番茄炖豆腐主厨：贰姑娘是个吃货

第六步：放入番茄丁煸炒出汁。

第三步：1·内酯豆腐切块。

第一步：番茄切丁。

第九步：撒上黑椒末，拌匀即可出锅。

第七步：加盐、糖继续炒至番茄软后，加适量水熬煮一会。

第二步：葱切丝，姜、蒜切片备用。

第五步：放入葱花、姜、蒜片炒香。

第八步：将内酯豆腐块放入共同煮开后，转小火熬煮15分钟，期间用铲子翻炒防止糊底。

第四步：锅中放底油。

菜谱标签：热菜

相关食材：番茄豆腐

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