蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕是【小小计划】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
越来越喜欢芝士的口味了，目前所做的芝士蛋糕基本是我自己消耗。年前做过一次蓝莓芝士蛋糕，由于粗心蛋糕模子没有涂油，导致脱模失败。年前到现在，发现失败的东西越来越多，不是粗心就是功课没做到家。6寸圆模给表妹拿去了，只好用心模，出来的成品还算有点样子
（说个题外话。这两天一直在试验马卡龙，可怜我的马卡龙，在我准备把她放进炉子的一霎那，那个马大哈的顾客，我拿什么来说你，心里那个痛，马卡龙一直是我心头的痛，我花了两天两夜的时间小心来呵护她，结果被你包包一压，所有心血和精力还有爱心都化为泡沫。马卡龙，看来你还是会离我远去一段时间，我终于明白能体会了很多东西在一瞬接被毁的滋味了，只有等以后再继续练习了。）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 奥利奥饼干：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：200克 | 鸡蛋：1个半 |
| 淡奶油：50克 | 黄油：30克 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：20克 | 蓝莓酱：50克 |
蓝莓芝士蛋糕的做法步骤
蓝莓芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
因为蓝莓酱中本有糖粉。所以蛋糕配方白糖20G够了。奥利奥饼干不去夹心的话，黄油量可以减少一半。
答配菜谱：芝士与蓝莓的做法