当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蓝莓渐变色冻芝士蛋糕

蓝莓渐变色冻芝士蛋糕

菜谱编号:248-559
蓝莓渐变色冻芝士蛋糕是【WFMM牛妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓渐变色冻芝士蛋糕”。
蓝莓渐变色冻芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次做这个渐变色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆浆代替了牛奶,味道一样好吃。

蓝莓渐变色冻芝士蛋糕主厨:WFMM牛妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆浆:40克黄油:30克
蓝莓:200克奶油奶酪:250克
糖粉:40克淡奶油:150克
辅助料用量
早餐饼干:80克老北京酸奶:150克
吉利丁片:10克--

蓝莓渐变色冻芝士蛋糕的做法步骤

  • 第六步:切成几块,好吃的冻芝士蛋糕就完成做好了,搭配一杯玉米糊,开始享用。
  • 第二步:早餐饼干用擀面杖擀成碎末,将黄油隔水加热至液态状后倒入饼干粉中,充分拌均匀后在6寸模具低压平,放进冰箱冷藏半个小时· 将2片吉利丁片在冷水中泡软,奶油奶酪室温软化,然后加入糖分,隔热水搅拌至无颗粒,细滑糊状,
  • 第五步:冷藏时间到后取出蛋糕,模具周围用吹风机吹两圈即可脱模,
  • 第八步:吃不完的放冰箱,因为天气热一会融化了
  • 第三步: 奶油奶酪糊中 加入柠檬汁,加入酸奶,和奶油奶酪充分搅拌,要往上翻式搅拌·将软化的的吉利丁片放微波炉加热10秒钟至呈液态状,随后加入温热的豆浆内,·吉利丁和豆浆的液体倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀,淡奶油打发6分发,感觉流动的就行,然后倒入奶油奶酪中一起搅拌均匀
  • 第一步: 准备: 豆浆 40克, 黄油30克 蓝莓200克 早餐饼干80克 老北京酸奶150克 吉利丁片10克 柠檬汁10ml 糖粉40克 淡奶油 150克 奶油奶酪250克
  • 第四步: 搅拌好的奶酪糊平分三份,一份加多一些的蓝莓酱,一份少一些,一份不加,先将颜色深一些的奶酪糊加入之前压好的饼干碎上,放入冰箱冷冻25分钟 取出后再倒入颜色淡一些的奶酪糊,冷冻25分钟,最后再倒入白色的奶酪糊,上面装饰一下蓝莓,放入冰箱冷藏6个小时。
  • 第七步:夏天吃点很清凉舒服拍哦
  • 相关食材:蓝莓芝士

    蓝莓渐变色冻芝士蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【WFMM牛妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓渐变色冻芝士蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜