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鲍汁香菇西兰花

菜谱编号:172-950
鲍汁香菇西兰花是【日光仙子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁香菇西兰花”。
鲍汁香菇西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元旦吃了几天大餐的结果就是---看到肉就没胃口,炒了道素菜家人倒是吃了很多。

鲍汁香菇西兰花主厨:日光仙子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量西兰花:适量
辅助料用量
蒜:适量鲍汁:适量

鲍汁香菇西兰花的做法步骤

  • 第八步:下香菇中火慢慢煸软。
  • 第十步:把香菇围在西兰花球周围,把汤汁淋在西兰花上。
  • 第九步:加入鲍汁调味。
  • 第十一步:鲍汁的味道很鲜美,夹杂着蒜末和香菇的香气,使这道素菜也具有浓郁的口味。
  • 第四步:找个碗,把西兰花花朝下依次摆好。
  • 第六步:倒扣在盘子里就成可爱的西兰花球了。
  • 第一步:原料很简单,西兰花掰小朵,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。
  • 第二步:香菇去老根切小块。
  • 第三步:水开后加少许盐和几滴油,把西兰花焯熟,捞出控干。
  • 第五步:就摆成这样,压紧一点儿。
  • 第七步:适量油爆香蒜末。
  • 鲍汁香菇西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1,炒西兰花时加少许盐、油,能使西兰花颜色更加青翠鲜艳。
    2,瓶装的鲍汁很咸,所以我没有放盐,放鲍汁要适量。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇西兰花兰花

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