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泡椒猪肝盖饭

菜谱编号:017-307
泡椒猪肝盖饭是【佳妮寶貝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒猪肝盖饭”。
泡椒猪肝盖饭
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:适量洋葱:适量
青椒:适量芹菜:适量
辅助料用量
豆瓣酱:适量泡海椒:适量
泡姜:适量野山椒:适量
小茴香:适量青花椒:适量
大蒜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
淀粉:适量--

泡椒猪肝盖饭的做法步骤

第四步:热锅热油下豆瓣酱翻她出红油,下泡海椒,泡姜,野山椒,小茴香,青花椒,大蒜翻她出香味。

泡椒猪肝盖饭做法第四步骤

第六步:下芹菜和青椒翻她片刻,加少许味精和盐调味。

泡椒猪肝盖饭做法第六步骤

第三步:泡海椒切粗丝,泡姜切片,大蒜切片,野山椒切开。

泡椒猪肝盖饭做法第三步骤

第一步:猪肝切片洗去血水,用盐,料酒,淀粉腌制十分钟左右·

泡椒猪肝盖饭做法第一步骤

第五步:下肝片大火翻她至变色,下洋葱块翻她片刻。

泡椒猪肝盖饭做法第五步骤

第二步:芹菜切小段,洋葱切小块,青椒切丝·

泡椒猪肝盖饭做法第二步骤
相关食材:猪肝泡椒

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