番茄牛腩—自动烹饪锅食谱
番茄牛腩—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩—自动烹饪锅食谱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜就是用番茄的酸味来中和牛肉的腥味,这两种食材也是比较经典的搭配,如果觉得番茄味道不足,可以适量加一些番茄酱来增香。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腩:750克 | 芹菜:50克 |
洋葱:50克 | 番茄酱:100克 |
盐:8克 | 大料:2个 |
料酒:15毫升 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:400克 | 胡萝卜:50克 |
黄油:20克 | 冰糖:20克 |
香叶:1片 | 胡椒粉:2克 |
水量:1200毫升 | -- |