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胡萝卜马蹄排骨汤

菜谱编号:173-600
胡萝卜马蹄排骨汤是【zxy20060401】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜马蹄排骨汤”。
胡萝卜马蹄排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易操作,原汁原味的好喝,甘甜浓郁!嘻嘻!

胡萝卜马蹄排骨汤主厨:zxy20060401

菜式制作特点
口味:原味工艺:砂锅
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪小排骨:2条马蹄:7-8个
西红柿:1个(小)黄豆:适量
胡萝卜:2条--
辅助料用量
盐:适量生姜:3片

胡萝卜马蹄排骨汤的做法步骤

  • 第五步:煲好的汤要趁热喝,味道好极了,好喝!
  • 第一步:砂锅先放足够的水烧开,这边开始清洗排骨去除多余的肥肉、血管和小的骨碎,然后过一下开水沥干水。
  • 第二步:胡萝卜、西红柿洗净切块,黄豆挑去杂质洗净、生姜3片。
  • 第三步:马蹄去皮清洗干净。
  • 第四步:把排骨、胡萝卜、西红柿、黄豆、马路生姜一起全部放入已烧开的砂锅中,大火烧沸然后小火一直保至1·5至2个小时,煲好要喝时才加入少量的盐即可。
  • 胡萝卜马蹄排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、排骨一定要过一下水,这样出来的汤才清;去除肥肉汤不会太多油。
    2、只加少量的盐就可以了,不要加其它的调味品了,加了就不是原味了变了。
    3、汤如剩了,可下餐做汤底煮米粉哟。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜马蹄排骨汤。

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