当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然土豆

孜然土豆

菜谱编号:173-745
孜然土豆是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然土豆”。
孜然土豆
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大土豆:两个郫县豆瓣:1匙
盐:适量糖:三分之一匙
鸡精:适量花椒面:半匙
孜然粉:半匙葱姜蒜:适量

孜然土豆的做法步骤

第四步:加入一汤匙郫县豆瓣。

孜然土豆做法第四步骤

第六步:依次加入盐、糖、花椒面、鸡精。

孜然土豆做法第六步骤

第五步:加入葱姜,中火继续她香。

孜然土豆做法第五步骤

第三步:冷锅烧油,等油放凉后,倒入土豆,小火慢她,她至断生。

孜然土豆做法第三步骤

第八步:翻她约两分钟。关火起锅。

孜然土豆做法第八步骤

第七步:最后加入孜然粉。

孜然土豆做法第七步骤

第二步:姜蒜切碎粒。

孜然土豆做法第二步骤

第九步:盛入盘中,撒上葱花。

孜然土豆做法第九步骤

第一步:土豆洗净,用波纹刀切成条状,用冷水冲洗后沥水。

孜然土豆做法第一步骤
孜然土豆做法技巧/窍门/补充说明:

1、这道菜最好用孜然粉调味,不宜选用孜然粒,否则会不时吃到孜然粒,口感较差。2、土豆淀粉含量高,下锅后要快炒,以免土豆粘底烧焦。3、用孜然调味,用量不宜过多,因为孜然是热性调料。

菜谱标签:热菜
相关食材:土豆孜然

孜然土豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【漫解花语】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然土豆。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜