第四步:豌豆,西兰花焯熟备用。
第一步:用保鲜膜将温热的米饭捏成小兔子的脸,耳朵,小手,用掌心稍微压扁一點;用剪刀剪出小兔子的眼睛,小嘴。
第五步:便当盒底垫米饭,先将小兔子拼凑好放在上面
第三步:胡萝卜切薄片焯熟,用心形,花型模具压出图案;脆皮肠用刀切井字,在沸水中焯一下至花型绽开。
第六步:用鸡蛋皮,事先压出的图案装饰即可。
第二步:小金瓜连皮切下一块,用开水焯熟,用波浪刀整形成小兔的裙子和手臂。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
LG喜欢吃水份多一点,软糯的米饭,于是我们换了电高压锅来煮米饭。我比平时多放点水,压出来的饭黏黏的,正好可以造型一下。自己完全没有美术功底,看着图片上可爱的卡通,自己做出来却有点变形了,不那么讨喜了。不过没有关系,这些东西都是靠积累的,一切从零开始慢慢来。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | 胡萝卜:适量 |
芝士片:适量 | 米饭:适量 |
西兰花:适量 | 豌豆:适量 |
海苔:适量 | 脆皮肠:适量 |
鸡蛋皮:适量 | -- |
第四步:豌豆,西兰花焯熟备用。
第一步:用保鲜膜将温热的米饭捏成小兔子的脸,耳朵,小手,用掌心稍微压扁一點;用剪刀剪出小兔子的眼睛,小嘴。
第五步:便当盒底垫米饭,先将小兔子拼凑好放在上面
第三步:胡萝卜切薄片焯熟,用心形,花型模具压出图案;脆皮肠用刀切井字,在沸水中焯一下至花型绽开。
第六步:用鸡蛋皮,事先压出的图案装饰即可。
第二步:小金瓜连皮切下一块,用开水焯熟,用波浪刀整形成小兔的裙子和手臂。
制作工具:剪刀,心形模具,花型模具
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡通小兔便当。
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