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番茄冰淇淋

菜谱编号：173-817

番茄冰淇淋是【小燕玲子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄冰淇淋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

番茄因其素来有排毒养颜的功效而受到广大女性的青睐。这个番茄奶昔是我自己平常在家琢磨出来的，所以步骤非常简单，也很容易制作。下面介绍的是以我一个人的量来制作的，朋友们可以根据自己家庭的具体情况而计算用量

番茄冰淇淋主厨：小燕玲子

第四步：取出腌好的西红柿，放入原汁机内，再放入适量冰块、酸奶，搅拌成粉末状，取出装入碗碟，这样我们就做好西红柿奶昔啦，喜欢的还可以将西红柿放入冰箱。

第五步：西红柿冰淇淋最后一步是加上自己喜欢的冰淇淋！

第三步：将煮好的西红柿捞出放入冷水中，去皮，再将去皮的西红柿切成小块小块的，如果不喜欢西红柿籽的可以去籽。将切好的西红柿装好放入小碗内，加入红醋、白砂糖（喜欢味道重一点的可加入盐、胡椒等作料哈~），然后覆好保鲜膜，放入冰箱腌制5-9个小时。

第二步：将切好的西红柿和相同比例的水一起放入锅中，煮至水沸腾。

第一步：将番茄洗净，按十字切成四小块，但注意不要完全切开来，切成四个粘连一起的就行。

番茄冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：

切番茄时按十字切成四小块，但注意不要完全切开来，切成四个粘连一起的就行。

菜谱标签：甜品

相关食材：番茄

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