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炝拌香干芹菜

菜谱编号:173-878
炝拌香干芹菜是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌香干芹菜”。
炝拌香干芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。这道香干拌芹菜做法简单,口感丰富,是一道非常营养健康的凉拌菜!

炝拌香干芹菜主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:200克香干:50克
辅助料用量
焙煎芝麻沙拉汁:1袋蒜末:少许
胡萝卜:1段花椒:几粒
食用油:1汤匙盐:3克

炝拌香干芹菜的做法步骤

  • 第八步:扔掉花椒不用。
  • 第七步:趁热烹进蔬菜里。
  • 第十步:营养凉菜!
  • 第五步:碗里放入香干,焯好的西芹,蒜末,盐拌匀。
  • 第一步:原料。
  • 第二步:西芹洗净切段。
  • 第九步:盛盘后倒入一袋沙拉汁即可。
  • 第四步:香干切条。
  • 第六步:炒锅倒油,放几粒花椒炸香。
  • 第三步:西芹洗净切段。
  • 炝拌香干芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    因为要保持西芹爽脆的口感,所以焯制时间不必过长。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:芹菜香干

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