披萨
披萨是【lcxhappy2004】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿子爱吃面食,最爱吃披萨,香香的味道漂亮的颜色,小家伙自己就能消灭3块,但是如果里面放了他不爱吃的蔬菜他还是会挑出来,头疼ing…
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:200克 | 低筋粉:100克 |
鸡蛋:1个 | 水:120ML |
糖:20克 | 盐:4克 |
酵母:4克 | 黄油:30克 |
辅助料用量 | |
披萨酱:1勺 | 番茄酱:2勺 |
橄榄油:1勺 | 盐:1匙 |
玉米粒:2勺 | 青豆:2勺 |
口蘑:5个 | 雨润台式香肠:1个 |
披萨的做法步骤
披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1·面饼烤制前一定要轻微发酵5分钟左右
2·除了甜玉米其他的配料最好都提前用黑胡椒、盐、橄榄油调味腌渍下
3·奶酪要提前一晚从冷冻移到冷藏室